Pastasalat mit Räucherlachs und Dill - Rezept von Teichmann

Pastasalat mit Räucherlachs und Dill - Rezept geschrieben von Teichmann

Folgendes ist Pastasalat mit Räucherlachs und Dill - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Teichmann geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pastasalat mit Räucherlachs und Dill - Rezept

Zutaten für 4 Personen

350 g	Farfalle
2	Eier
200 g	Lachs geräuchert
1 EL	Dill frisch, gehackt
3 EL	Schmand
2 EL	Zitronensaft frisch gepresst
etwas	Salz
etwaa	Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 EL	Petersilie glatt frisch, gehackt

Vorbereitung für Pastasalat mit Räucherlachs und Dill - Rezept

1. Farfalle in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Eier hart kochen, kalt abschrecken, abkühlen lassen, pellen und fein hacken. Räucherlachs in dünne Streifen schneiden.
2. Farfalle in eine große Schüssel oder auf einzelne Teller geben. Räucherlachsstreifen und frischen gehackten Dill darüber verteilen.
3. Schmand und Zitronensaft vermischen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Dressing über die Pasta gießen, die gehackten Eier vorsichtig untermischen und den Pastasalat mit der frischen gehackten Petersilie garnieren.

Pastasalat mit Räucherlachs und Dill - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	791 (189)
Eiweiß	13,6 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	14,3 g

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