Kürbis-Kartoffel-Sellerie-Eintopf mit herzhafter Einlage - Rezept Von Einsendungen MausVoh

Kürbis-Kartoffel-Sellerie-Eintopf mit herzhafter Einlage - Rezept von MausVoh

Folgendes ist Kürbis-Kartoffel-Sellerie-Eintopf mit herzhafter Einlage - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Kürbis-Kartoffel-Sellerie-Eintopf mit herzhafter Einlage - Rezept

Zutaten für 8 Personen

1	Hokaido Kürbis ca. 1300 g / geputzt ca. 850 g
500 g	Kartoffeln / geschält ca. 400 g
1	Sellerieknollde ca. 700 g / geputzt ca. 400 g
1	Zwiebel ca. 100 g
1 Stück	Ingwer walnussgroß
2	Knoblauchzehen
1	große, rote Chilischote ca. 25 g
2 EL	Sonnenblumenöl
2 Liter	klare Brühe ( 8 TL instant )
1 TL	Salz
1 TL	Kümmel gemahlen
1 TL	mildes Currypulver
3 EL	Koriander TK
150 g	Katenschinken, gewürfelt und geräuchert
1	Fleischwurst mit frischen Knoblauch gewürzt
	Crème fraîche

Vorbereitung für Kürbis-Kartoffel-Sellerie-Eintopf mit herzhafter Einlage - Rezept

1. Hokaido Kürbis putzen/entkernen/schälen und klein würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln. Sellerieknolle putzen und fein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein würfeln. Chilischote putzen/entkernen, waschen und fein würfeln.Sonnenblumenöl ( 2 EL ) in einem großen, hohen Topf erhitzen und das Gemüse ( Chilischotenwürfel * Zwiebelwürfel + Ingwerwürfel + Knoblauchzehenwürfel. Kürbiswürfel, Kartoffelwürfel und Selleriewürfel ) nacheinander darin kräftig anbraten. Mit der klaren Brühe ( 2 Liter ) ablöschen/angießen und mit Salz ( 1 TL ), milden Currypulver ( 1 TL ) und Kümmel gemahlen ( 1 TL ) würzen. Alles mit geschlossenem Deckel ca. 25 – 30 Minuten köcgeln lassen. Zum Schluss den Koriander TK ( 3 EL ) zugeben/untermischen.Die Fleischwurst abpellen und in kleine Würfel schneiden. Die Katenschinkenwürfel in einer beschichteten Pfanne kräftig anbraten/pfannenrühren, die Fleischwurst-würfel zugeben und ca. 3 – 4 Minuten mit anbraten/pfannenrühren und anschließend in den Eintopf geben/einrühren. Den Eintopf heiß mit einem Klacks Crème fraîche servieren.
2. Tipp: Der Eintopf eignet sich auch gut zum Einfrieren.

Kürbis-Kartoffel-Sellerie-Eintopf mit herzhafter Einlage - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.10.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

Das war Kürbis-Kartoffel-Sellerie-Eintopf mit herzhafter Einlage - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Kürbis-Kartoffel-Sellerie-Eintopf mit herzhafter Einlage - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Kürbis-Kartoffel-Sellerie-Eintopf mit herzhafter Einlage - Rezept Von Einsendungen MausVoh finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Kürbis-Kartoffel-Sellerie-Eintopf mit herzhafter Einlage - Rezept Von Einsendungen MausVoh mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/02/kurbis-kartoffel-sellerie-eintopf-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.