Kalbsrollbraten auf Kartoffel-Zwiebelbett - Rezept By Kraueterhexe1971

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    Hier ist es Kalbsrollbraten auf Kartoffel-Zwiebelbett - Rezept. Dieses Rezept von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kalbsrollbraten auf Kartoffel-Zwiebelbett - Rezept


    Kalbsrollbraten auf Kartoffel-Zwiebelbett - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    600 gr. fertigen Kalbsrollbraten
    500 gr. Kartoffeln
    5 rote Zwiebel
    1 Becher Sahne
    Gewürze: Salz, Pfeffer
    2 TL Mexiko-Chiligewürzmischung


    ZUBEREITUNG Kalbsrollbraten auf Kartoffel-Zwiebelbett - Rezept


    1. Die Kartoffel schälen und in gleich große Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne kurz anbraten.
    2. Den Kalbsrollbraten ebenfalls in einer Pfanne, vorher salzen und pfeffern, scharf anbraten, dann herausnehmen. Den Kalbsrollbraten in eine Auflaufform geben und bei 90 Grad ca. 80-90 Minuten fertiggaren.
    3. Sobald die Hälfte der Garzeit vorbei ist, alles zusammen in eine Auflaufform geben und 1 Becher Sahne mit der darin verrührten Mexiko-Chiliwürzmischung dazugeben ( abschmecken, wer es schärfer mag, kann auch mehr dazugeben) und die restliche Zeit wieder in den Backofen geben.
    4. Dann kann serviert werden. Dazu paßt ein grüner Salat.
    5. Bilder sind hochgeladen.



    Kalbsrollbraten auf Kartoffel-Zwiebelbett - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 343 (82)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 15,1 g
    Fett 1,2 g


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