Fleisch : Kaninchen - Rezept Von Einsendungen SCHNEEROSE

Fleisch : Kaninchen - Rezept von SCHNEEROSE

Folgendes ist Fleisch : Kaninchen - Rezept. Dieses Rezept von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Fleisch : Kaninchen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Stück	Kaninchenrücken
1 Stück	Kaninchenkeule vorne
1	Schalotte in Würfel
	Pfeffer
	Salz
2	Lorbeerblätter
1 TL	Estragonsenf
	Kräuter der Provence
100 ml	Rotwein
150 ml	Wasser
	Soßenbinder dunkel
etwas	Sahne

ZUBEREITUNG Fleisch : Kaninchen - Rezept

1. Die Teile mit Salz und Pfeffer würzen....in den Ultra legen.......mit dem Senf einstreichen........mit Kräuter der Provence bestreuen......
2. Zwiebeln,Lorbeer, Wein und Wasser zufügen......
3. in den Backofen bei 200 Grad Umluft stellen......OHNE DECKEL........30 Min dann den Deckel drauf .....und noch 40 Min weitergaren lassen
4. Die Flüssigkeit mit Soßenbinder andicken.......noch etwas Sahne einrühren fertig......

Fleisch : Kaninchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	125 (30)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	0,2 g

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