Selbst getrocknete Strauchtomaten - Rezept Von Einsendungen MausVoh

Selbst getrocknete Strauchtomaten - Rezept von MausVoh

Folgendes ist Selbst getrocknete Strauchtomaten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Selbst getrocknete Strauchtomaten - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 Glas	à 700 ml
Selbst getrocknete Strauchtomaten
1400 g	Strauchtomaten ( 12 Stück )
	grobes Meersalz aus der Mühle
	Olivenöl
1	Schraubglas à 700 ml

Vorbereitung für Selbst getrocknete Strauchtomaten - Rezept

1. Strauchtomaten waschen, den Stielansatz entfernen, halbieren, Kerne und Saft mit einem kleinen Löffel herauskratzen, mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, kräftig mit groben Meersalz aus der Mühle würzen und im Backofen bei 70 °C in ca. 6 Stunden trocknen. Dabei einmal drehen und wieder salzen. In die Backofentür einen Holzkochlöffel stecken, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Die getrockneten Tomaten in ein Schraubglas geben und mit Olivenöl auffüllen. Das Herausgekratzte salzen und pfeffern und als Salat reichen.

Selbst getrocknete Strauchtomaten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.08.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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