Es sollten eigentlich Windbeutel werden..... - Rezept von sumueki

Es sollten eigentlich Windbeutel werden..... - Rezept von sumueki

Folgendes ist Es sollten eigentlich Windbeutel werden..... - Rezept. Dieses Rezept von sumueki geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Es sollten eigentlich Windbeutel werden..... - Rezept

Zutaten für 12 Personen

125 ml	Wasser
125 ml	Milch
1 Prise	Salz
1 EL	Zucker
1	Vanilleschote
175 gr	Mehl
1 Msp	Backpulver
	Kirschen aus meinem KB -" Zimtparfait mit heissen Kirschen"
	Schlagsahne
	Puderzucker zum Bestreuen
3	Eier

Vorbereitung für Es sollten eigentlich Windbeutel werden..... - Rezept

1. Milch , Wasser , Salz , Zucker und V-mark aufkochen. Vom Herd nehmen und Mehl mit Backpulver nach und nach einrühren. Dabei immerwieder kurz auf den Herd stellen.
2. Solange rühren bis sich der Teig vom Boden ablöst. Sofort ein Ei drunter rühren.
3. Teig leicht abkühlen lassen und die weiteren Eier in den Teig rühren.
4. Teig in einen Spritzbeutel füllen und 12 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Bei 200 Grad 30 Min backen.
5. Windbeutel aufschneiden und im ausgekühlten Zustand mit Kirschen und steifgeschlagener Sahne füllen. Mit Puderzucker bestreuen.

Es sollten eigentlich Windbeutel werden..... - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	251 (60)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	11,5 g
Fett	0,7 g

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