Buttermilchweißbrot - Rezept Gesendet von erdbeere1706

Buttermilchweißbrot - Rezept geschrieben von erdbeere1706

Hier ist es Buttermilchweißbrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Buttermilchweißbrot - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Dinkel Mehl
250 ml	Buttermilch lauwarm
5 gr.	Stevia oder
50 gr.	Zucker
1 TL	Meersalz
1 Päckchen	Alnatura Backpulver
2 Stück	Eier

Vorbereitung für Buttermilchweißbrot - Rezept

1. Die Trockenzutaten zusammen mischen, 1 Ei dazu rühren, die Buttermilch lauwarm machen und alles kräftig und lange durchkneten. In eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen. Nach dieser Zeit nochmals durchkneten in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben, einschneiden und nochmals 40 Minuten gehen lassen.
2. Das Ei verquirlen und das Brot damit einstreichen, bei 180°C, 25 Minuten backen.
3. Eine Schüssel mit Wasser mit in den Ofen stellen.

Buttermilchweißbrot - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	125
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1369 (327)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	72,3 g
Fett	0,9 g

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