Bami Goreng mit Glasnudeln - Rezept Eingereicht von Kuechen-Chefin

Bami Goreng mit Glasnudeln - Rezept durch Kuechen-Chefin

Hier ist es Bami Goreng mit Glasnudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kuechen-Chefin geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Bami Goreng mit Glasnudeln - Rezept

Zutaten für 3 Personen

400 g	Hähnchenbrust, waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden
1	Tüte getrocknete Chinesische Pilze
4	Frühlingszwiebeln, waschen in Ringe schneiden
3	Möhren, schälen, in Stifte schneiden
1	Glas Bambussprossen
250 ml	Gemüsebrühe
5 Eßl	Sojasauce
1,5 Teel	Sambal Oelek
1 Pck	Glasnudeln
	Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel

ZUBEREITUNG Bami Goreng mit Glasnudeln - Rezept

1. Pilze cirka 1 Std im kalten Wasser einweichen. Pilze später kleinschneiden. Die Glasnudeln nach Packungsanweisung einweichen.
2. In einer Wokpfanne mit etwas Oel zuerst die Fleischstreifen von beiden Seiten anbraten.
3. Dann die Frühlingszwiebeln, Pilze Möhren und Bambussprossen hinzufügen, cirka 10 Min schmoren lassen
4. Die Gemüsebrühe und die Sojasoße angießen. Mit Sambal Olek, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Die Glasnudeln in mundgerechte Stücke schneiden, dazu geben. Kurz köcheln lassen und servieren.

Bami Goreng mit Glasnudeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	79 (19)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,4 g
Fett	1,8 g

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