Gefüllte Schmorgurke - Rezept von Sheeva1960

Gefüllte Schmorgurke - Rezept von Sheeva1960

Hier ist es Gefüllte Schmorgurke - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gefüllte Schmorgurke - Rezept

Zutaten für 2 Personen

700 gr.	Schmorgurken
250 gr.	Hackfleisch gemischt
2 EL	Milch
1 Scheibe	Toastbrot
2	Zwiebeln
100 gr.	Kirschtomaten
	Salz und Pfeffer
0,5 Bund	Petersilie gehackt
200 ml	Fleischbrühe

Vorbereitung für Gefüllte Schmorgurke - Rezept

1. Gurke schälen ,längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen .
2. Hackfleisch mit der in Milch eingeweichten und ausgedrückten Scheibe Toastbrot ,1fein gehackte Zwiebel ,50gr. klein geschnittenen Tomaten ,Salz,Pfeffer und gehackter Petersilie mischen .Hackmasse in die Gurkenhälften füllen .
3. In einem Bräter oder einer Auflaufform ein Bett aus den restlichen,jeweils in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Tomaten bereiten .Die Gurkenhälften darauf setzen und mit der Brühe auffüllen .
4. Im vorgeheizten Ofen auf der 2.Schiene von unten bei 180°C (Umluft nicht geeignet)45-50 Min. garen .Und heiß servieren .

Gefüllte Schmorgurke - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.06.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	238 (57)
Eiweiß	4,4 g
Kohlenhydrate	2,3 g
Fett	3,3 g

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