Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept Von Einsendungen golfvornholz

Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept durch golfvornholz

Folgendes ist Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept

Zutaten für 1 Personen

2 Scheiben	Schweinerücken vom Iberico-Schwein a 40 gr.
	etwas angemachte Blattsalate
1 Stk.	Mini-Baguette
	verquirltes Ei
	Mehl gesiebt
	Pankomehl
	Olivenöl extra vergine
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Waldhonig flüssig
	Butaris

Vorbereitung für Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept

1. Ich hatte noch zwei Fleischscheiben und etwas Salat vom Rezept " Lomo de Iberico mit Pflücksalat" übrig und habe mir davon einen Imbiss gemacht.
2. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.Mehlieren,durchs Ei ziehen und mit Pankomehl panieren.InButaris von beiden Seiten goldbraun ausbacken.Mini-Baguette längs aufschneiden und die Schnittflächen mit Olivenöl beträufeln.Angemachten Salat darauf verteilen.Fleisch darauf legen.Mit Honig beträufeln und der anderen Brothälfte zudecken.
3. Als Imbiss oder mit mehreren Baguettes als Tapa servieren.Minis sind in Spanien ein beliebter Tapa und vielleicht etwas kleiner als auf dem Foto zu sehen.

Mini-Bocadillo mit Iberico-Schweinerücken - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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