Süsses Knoblauchhuhn - Rezept Von Einsendungen Conny1967

Süsses Knoblauchhuhn - Rezept geschrieben von Conny1967

Hier ist es Süsses Knoblauchhuhn - Rezept. Dieses Rezept von Conny1967 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Süsses Knoblauchhuhn - Rezept

Zutaten für 3 Personen

4	Hühnerkeulen
8 EL	Ketjap Manis
1 EL	Sojasoße dunkel
0,5	Zitrone - Saft
1	Chili-Schote
	Sweat Chili-Sauce
4 EL	Zucker braun
	Öl zum Braten
5	Knoblauchzehen

Vorbereitung für Süsses Knoblauchhuhn - Rezept

1. Hühnerschenkel ordentlich in Ober- und Unterschenkelchen teilen. Chilischote entkernen, fein hacken und mit Ketjap Manis, Sojasoße, Sweat Chilisauce, Zitronensaft und brauenen Zucker eine Marinade herstellen. Die Schenkelchen reinlegen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank versenken.
2. Die Hühnerteilchen aus der Marinade nehmen, mit einem Messerrücken die überschüssige Marinade runterstreichen und in etwas Öl von beiden Seiten ca 10 min anbraten.
3. Marinade zugiessen und nun wird es ein wenig arbeitsintensiv. Die Sauce muss ständig in Bewegung bleiben, sonst karamellisiert sie und wird bitter. Also die Teilchen immer im Kreis bewegen.
4. Wenn es dann aussieht, als würden sie dick mit Wagenschmiere überzogen sein, die Knoblauchzehen durch die Presse jagen und noch kurz einköcheln lassen.Mit Reis servieren.

Süsses Knoblauchhuhn - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	690 (165)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	35,1 g
Fett	-

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