Salat mit Scampi und Antipasti - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Salat mit Scampi und Antipasti - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Salat mit Scampi und Antipasti - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Salat mit Scampi und Antipasti - Rezept

Zutaten für 5 Personen

500 g	Rucola
10 Stück	Cherry Dattel Tomaten
2 Stück	Paprikaschote rot
1 Stück	Knoblauchzehe
0,5 Stück	Zwiebel
40 ml	Essig
50 ml	Olivenöl
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
10 ml	Chiliöl
10 Stück	Black-Tiger-Garnelen
200 ml	Wasser
2 TL	Senf
1 TL	Honig

ZUBEREITUNG Salat mit Scampi und Antipasti - Rezept

1. Rucola Salat waschen und abtupfen. Die Tomaten vierteln und die Paprika in Streifen schneiden - beides zusammen mit dem Rucola auf dem Teller anrichten.
2. Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch mit Öl und Essig verrühren, bis eine Vinaigrette entsteht - mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Garnelen in Chili-Öl einlegen und anschließend in der Pfanne scharf anbraten.

Salat mit Scampi und Antipasti - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	376 (90)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	3,1 g
Fett	8,1 g

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