Herzhaftes Roggenbrot - Rezept By MIBI

Herzhaftes Roggenbrot - Rezept geschrieben von MIBI

Hier ist es Herzhaftes Roggenbrot - Rezept. Dieses Rezept von MIBI geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Herzhaftes Roggenbrot - Rezept

Zutaten für 8 Personen

1 kg	Roggenbrotbackmischung
2 EL	Gewürzmischung
1 Zweig	Rosmarin frisch
2 EL	Olivenöl
1 TL	grobes Meersalz

Vorbereitung für Herzhaftes Roggenbrot - Rezept

1. Die Gewürzmischung (Senfkörner, Koriander- und Kümmelsamen) in einer Pfanne erhitzen und mörsern. Zu der Backmischung geben und trocken verrühren, zwecks besserer Verteilung.Mit Wasser zu einem Teig verarbeiten. Gehen lassen. Den Laib kreuzweise einschneiden und mit einem Olivenöl-Rosmarin-Gemisch bepinseln.
2. Grobes Meersalz oben auf und bei 200 Grad auf dem Backstein bei 50 Minuten backen.War auf unserer letzten Feier als erstes weg.........viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit

Herzhaftes Roggenbrot - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2499 (597)
Eiweiß	17,8 g
Kohlenhydrate	12,8 g
Fett	53,5 g

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