Vegan : Spargel in (veganer) Butter gebratenen mit Kartoffel - Möhren - Beilage - Rezept von Forelle1962
Hier ist es Vegan : Spargel in (veganer) Butter gebratenen mit Kartoffel - Möhren - Beilage - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegan : Spargel in (veganer) Butter gebratenen mit Kartoffel - Möhren - Beilage - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Kilo | frischen Spargel |
| etwas | Gemüsebrühe* zum Kochen |
| etwas | Zitrone ins Kochwasser |
| 0,5 TL | Zucker |
| 30 gr. | Alsan - vegane Butter |
| ***************** | ************************************ |
| 4 mittelgroße | Kartoffeln |
| 4 mittelgroße | Karotten / Möhren |
| 1 EßL | Gemüse-Salz* |
| 1 Blatt | Petersilie zum garnieren |
Vorbereitung für Vegan : Spargel in (veganer) Butter gebratenen mit Kartoffel - Möhren - Beilage - Rezept
- Den Spargel schälen und im Salzwasser, mit dem Zucker, etwas Gemüsebrühe und etwas Zitronensaft kochen bis er gar, dennoch sollte er bissfest bleiben.
- Alsan in einer Pfanne auslassen und die Spargelstangen darin von allen Seiten anbraten, evtl. mit Gemüsebrühe nachwürzen, je nach Geschmack.
- * Vorräte : Gemüse - Salz
- * Vorräte : Gemüsebrühe selber machen
- Wirhaben Kartoffeln und Karotten/ Möhren dazu gegessen.
Vegan : Spargel in (veganer) Butter gebratenen mit Kartoffel - Möhren - Beilage - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 83 (20) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | - |
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