Tortelini mit Katenschinken in einer Sahnesosse - Rezept Gesendet von Hoenowbear

Tortelini mit Katenschinken in einer Sahnesosse - Rezept geschrieben von Hoenowbear

Hier ist es Tortelini mit Katenschinken in einer Sahnesosse - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tortelini mit Katenschinken in einer Sahnesosse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Tortelini
125 Gramm	Katenschinken fein gewürfelt
1	Zwiebel
1 Becher	Sahne
300 ml.	Gemüsebrühe
2 EL.	Tomatenmark
100 Gramm	Kräuterschmelzkäse
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver scharf
	Basilikum getrocknet
	Öl
	Petersilie gehackt
	Parmesan gerieben

ZUBEREITUNG Tortelini mit Katenschinken in einer Sahnesosse - Rezept

1. Die Tortelini in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
2. Zwiebel pellen fein würfeln und mit dem Katenschinken in Öl dünsten, Brühe und Sahne eingiesen, Tomatenmark und Schmelzkäse einrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Basilikum würzen und alles 5 Min. unter rühren leicht köcheln lassen.
3. Die Tortelini abgiessen, in die Sosse geben, und mit Petersilie und Parmesankäse bestreut servieren.

Tortelini mit Katenschinken in einer Sahnesosse - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1092 (261)
Eiweiß	16,2 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	21,8 g

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