Spargel - Melonen - Salat Rezept Durch strammermax

Spargel - Melonen - Salat Rezept von strammermax

Hier ist es Spargel - Melonen - Salat Rezept. Dieses leckere Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Spargel - Melonen - Salat Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 kg	Spargel grün frisch gerüstet
200 gr.	Charantais-Melonen
200 gr.	Honigmelone
200 gr.	Galiamelone
3 Stück	Bundzwiebel
150 ml	Orangensaft frisch gepresst
1 EL	Aceto weiss
4 EL	Olivenöl
	Gourmetpfeffer aus meinem KB
	Salz
	Rohschinken

ZUBEREITUNG Spargel - Melonen - Salat Rezept

1. für 2 Personen als Hauptspeise für 4 Personen als Vorspeise
2. Spargel in Stücke schneiden und al dente Kochen
3. Melonenkugel ausstechen (mit einem Kugelausstecher) alles inkl. Spargeln in eine Schüssel geben
4. Orangensaft, Aceto, Salz, Gourmetpfeffer, Olivenöl gut verrühren
5. dann kommt die Hochzeit ;-) man fügt das Melonen und Spargelgemisch zur Vinaigrette, garniert es mit Rohschinken
6. und dann Guten Appetitt

Spargel - Melonen - Salat Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.04.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	611 (146)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	9,6 g
Fett	11,9 g

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