Scharf gefüllte Paprika mit Hackfleisch - Rezept von bellaluna

Scharf gefüllte Paprika mit Hackfleisch… - Rezept durch bellaluna

Hier ist es Scharf gefüllte Paprika mit Hackfleisch… - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bellaluna geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Scharf gefüllte Paprika mit Hackfleisch… - Rezept

Zutaten für 3 Personen

3 Stk.	Paprika
400 gr.	Hackfleisch
1	Zwiebel
2 zehen	Knoblauch frisch
1 EL	Instand brühe
1 EL	Oregano
1 TL	Chili
1 Päckchen	Alpro Soja
2 EL	Soßenbinder
2 EL	Tomatenmark
2 EL	Instand brühe um das Bulgur abzukochen
2 tassen	Bulgur

Vorbereitung für Scharf gefüllte Paprika mit Hackfleisch… - Rezept

1. Das Hackfleisch mit dem Vegeta würzen, Knoblauch und die in würfel geschnittenen Zwiebeln zugeben und vermengenBei der Paprika, den Strunk entfernen und entkernen. Anschließend mit der Fleischmasse füllen.In einen Topf mit etwas Fett, die Paprika von allen Seiten anbraten. Dabei immer mit etwas Wasser ablöschen, um Bratensaft zu bekommen. Nun nehmen wir kurz die Paprika aus dem Topf. Geben Oregano, Tomatenmark, Chili und die Alpro Soja hinzu, um die Soße etwas anzudicken, gebe ich ein wenig Soßenbinder zu. Dann lege ich die Paprika wieder in die Soße zurück und lasse sie für ca.20 min. ziehen.
2. In der Zwischenzeit Köchel ich das Bulgur in brühwasser, siebe es danach ab…Bulgur und Paprika auf den Teller anrichten…fertig…
3. Das VEGETA Gewürzmischung mit Gemüse, habe ich mal auf dem Foto mit beigestellt.....es ist zu empfehlen....

Scharf gefüllte Paprika mit Hackfleisch… - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	812 (194)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	41,0 g
Fett	1,0 g

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