Muffins - Nutella-Muffins mit Vanillepuddingkern - Rezept Von Einsendungen Hobbykoechin_71

Muffins - Nutella-Muffins mit Vanillepuddingkern - Rezept durch Hobbykoechin_71

Hier ist es Muffins - Nutella-Muffins mit Vanillepuddingkern - Rezept. Dieses Rezept von Hobbykoechin_71 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Muffins - Nutella-Muffins mit Vanillepuddingkern - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	Eier
120 g	Margarine
150 g	Zucker
1 EL	Nutella
2 TL	Backpulver
220 g	Mehl
1 Päckchen	Vanillepuddinpulver Bourbon Vanille zum Kochen
400 ml	Milch
3 EL	Zucker
6 EL	Milch

ZUBEREITUNG Muffins - Nutella-Muffins mit Vanillepuddingkern - Rezept

1. für ca. 12 MuffinsEine Muffinform mit Papierförmchen auslegen oder fetten und mit Mehl ausstäuben. 350ml Milch zum Kochen bringen.
2. 3 EL Zucker, Vanillepuddingpulver und 50 ml Milch miteinander verrühren und in die kochende Milch rühren. Kurz aufkochen lassen, vom Herd ziehen und sofort mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Abkühlen lassen.
3. Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Eier, Margarine, Zucker und Nutella zu einer cremigen Masse rühren. Nach und nach Mehl und Backpulver hinzufügen.
4. Zwischendurch die Milch mit einrühren. Die Muffinsförmchen zu 3/4 mit dem Teig befüllen. Den Pudding in einen Spritzbeutel füllen und in jedes Muffinförmchen in der Mitte in den Teig drücken und so den Pudding in die Muffins spritzen.
5. Im Ofen ca 20-25 Minuten backen. Gut auskühlen lassen und eventuell mit Puderzucker bestäuben.

Muffins - Nutella-Muffins mit Vanillepuddingkern - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1063 (254)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	37,3 g
Fett	9,9 g

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