Mesé - kalte griechische Vorspeisenplatte (Anastasia Zampounidis) - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Promi Dinner

Mesé - kalte griechische Vorspeisenplatte (Anastasia Zampounidis) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Mesé - kalte griechische Vorspeisenplatte (Anastasia Zampounidis) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mesé - kalte griechische Vorspeisenplatte (Anastasia Zampounidis) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Tzaziki:
2 Stk.	Gurken
250 gr.	Magerquark
125 gr.	Naturjoghurt
4 Stk.	Knoblauchzehen
2 EL	Olivenöl
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 EL	Essig

Vorbereitung für Mesé - kalte griechische Vorspeisenplatte (Anastasia Zampounidis) - Rezept

1. sonstige Zutaten:verschiedene griechische Antipasti aus dem Feinkostladen
2. Für das Tzaziki die Gurken schälen und den inneren, weichen Kern heraus nehmen, den anderen Teil grob reiben oder sehr kleinschneiden (Würfel). Diese etwas stehen lassen, bis mehr Wasser heraus läuft und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Die abgetropften Gurkenschnitzel mit Quark, Joghurt, gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Öl und Essig vermischen.
3. Dazu griechische Antipasti aus dem Feinkostladen servieren.

Mesé - kalte griechische Vorspeisenplatte (Anastasia Zampounidis) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	640 (153)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	3,6 g
Fett	11,5 g

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