gemischter Salat mit gebratenen Wurststreifen - Rezept von annaundguenni

gemischter Salat mit gebratenen Wurststreifen - Rezept durch annaundguenni

Hier ist es gemischter Salat mit gebratenen Wurststreifen - Rezept. Dieses Rezept von annaundguenni geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

gemischter Salat mit gebratenen Wurststreifen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

0,25	Eisbergsalat frisch
0,5	Paprikaschote nach Wahl
1	Karotte in feine Streifen geschnitten
1	Lauchzwiebel, dass Grüne in feine Streifen geschnitten; die Knolle fein gewürfelt
1 Stange	Staudensellerie in Scheiben geschnitten
1	Knoblauchzehe fein gewürfelt
1	Tomate gewürfelt
2	Eier hartgekocht und geviertelt
200 g	Würstchen in Streifen geschnitten
1 EL	Erdnussöl
2 EL	Ahornsirup
1 TL	Senf mittelscharf
2 EL	Sherry Balsamicoessig
	Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG gemischter Salat mit gebratenen Wurststreifen - Rezept

1. Das Erdnussöl, den Ahornsirup, Senf, Essig, gewürfelte Frühlingszwiebeln und die Knoblauchzehe in eine Schüssel geben und verrühren,etwas Wasser dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die anderen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Die Würstchenscheiben in einer Pfanne mit etwas Öl kross anbraten.
4. Den Salat auf einen Teller geben, die Würstchen darauf verteilen und mit Dressing begießen.Die Eier darauf anrichten.

gemischter Salat mit gebratenen Wurststreifen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1637 (391)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	40,2 g
Fett	25,4 g

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