Kuchen - Helgas gefüllter Bienenstich - Rezept Von Einsendungen helgas49

Kuchen - Helgas gefüllter Bienenstich - Rezept von helgas49

Hier ist es Kuchen - Helgas gefüllter Bienenstich - Rezept. Dieses Rezept von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kuchen - Helgas gefüllter Bienenstich - Rezept

Zutaten für 6 Personen

300 gr.	Mehl
175 gr.	Butter
150 gr.	Zucker
1	Ei
1	Eigelb
1	Backpulver
	für die Füllung:
1	Vanillepuddingpulver
400 ml	Milch
200 ml	Schlagsahne
100 gr	Mandeln gemahlen
200 gr.	Kokosraspel
3	Eiweiß
150 gr.	Zucker
1 Glas	Süßkirsche Konserve

Vorbereitung für Kuchen - Helgas gefüllter Bienenstich - Rezept

1. Aus Mehl,kalter Butter, Zucker, 1 Ei, 1 Eigelb und Backpulver einen Mürbeteig kneten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln, 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
2. Teig ausrollen, in eine Springform legen, mit der Gabel Löcher in den Teig stechen. Bei 180° ca. 30 Min. backen. Abkühlen lassen.
3. Den mit 400 ml Milch und ca. 70 gr. Zucker gekochten Pudding abkühlen lassen. Die Schlagsahne steif schlagen, unter den Pudding rühren. Die Hälfte der Creme auf dem Boden verstreichen. Die gut abgetropften Kirschen darauf verteilen. Die andere Hälfte der Creme darüber geben.
4. Die Kokosraspel ohne Fett kurz anrösten, mit dem restlichen Zucker, den Mandeln und dem steif geschlagenene Eiweiß gut verrühren. Diese Masse auf den Kuchen verteilen. Bei 200° nochmals 20 Min. in den Ofen (einen Spalt offen lassen). BIS ZUM VÖLLIGEN ERKALTEN IN DER FORM LASSEN.

Kuchen - Helgas gefüllter Bienenstich - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	46
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1323 (316)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	39,5 g
Fett	15,9 g

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