Königin-Pasteten - Rezept By GINA-ANNA

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    Hier ist es Königin-Pasteten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Königin-Pasteten - Rezept


    Königin-Pasteten - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Stk. Hähnchenbrust frisch
    1 Tasse Reis
    1 Liter Wasser gesalzen
    1 Tasse Erbsen grün tiefgefroren
    1 Stk. Paprikaschote rot
    1 Stk. Karotte gehobelt
    1 Teelöffel Mehl
    1 Esslöffel Butterschmalz
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    Geflügelfond
    0,5 Flasche Rama Cremefine
    1 Bund Petersilie fein geschnitten
    Salz und Pfeffer
    Chilli (Cayennepfeffer)
    Muskat


    ZUBEREITUNG Königin-Pasteten - Rezept


    1. Hähnchenbrust waschen , in kleine Würfel schneiden.
    2. Erbsen blanchieren.
    3. Paprika säubern, waschen, in kleine Würfel schneiden.
    4. Reis in Salzwasser garen.Ca 16 Min.
    5. Mit einem scharfen Messer aus der Königinpastete den Deckel nehmen.Auf ein Blech setzen und bei 160 °C 12 Min erhitzen.
    6. Zwiebel in heißem Butterschmalz glasig werden lassen,Hähnchen zugeben,anbraten.
    7. Inhalt der Pfanne würzen,mit Mehl bestäuben,1 min.mitlaufen lassen,helle Grundsoße herstellen.
    8. Gemüse & Kräuter zugeben, abschmecken.Reis unterheben.
    9. Königin-Pastete aus dem Ofen nehmen und füllen.Deckel aufsetzen.



    Königin-Pasteten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 259 (62)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 9,3 g
    Fett 2,0 g


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