Jakobsmuscheln auf galizische Art - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

Jakobsmuscheln auf galizische Art - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Hier ist es Jakobsmuscheln auf galizische Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Jakobsmuscheln auf galizische Art - Rezept

Zutaten für 5 Personen

	Muscheln
10 Stk.	Jakobsmuscheln
2 EL	Zitronensaft
5 Stk.	Muschelschalen
	Rapsöl
4 EL	Semmelbrösel
Tunke
1 Stk.	Zwiebel gehackt
3 Stk.	Knoblauchzehen gehackt
5 EL	Rapsöl
2 EL	Petersilie gehackt
1 TL	Paprikapulver
1 TL	Zimt
	Salz
	Pfeffer
	Brühe gekörnt
5 cl	Orujo (Tresterbrand)

Vorbereitung für Jakobsmuscheln auf galizische Art - Rezept

1. Die frischen Jakobsmuscheln mit etwas Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen.
2. Zwiebeln und Knoblauch in 5 EL Rapsöl glasig dünsten. Petersilie untermischen, mit Paprika, Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Weißwein und Orujo angießen und einmal aufkochen lassen.
3. Die 5 Muschelschalen mit Öl ausstreichen. In jede Schale 2 Muscheln legen, die Sauce darüber verteilen, mit den Semmelbröseln bestreuen und mit Öl beträufeln.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 15 Minuten goldbraun überbacken.Dazu reicht man Weißbrot oder Ciabatta.

Jakobsmuscheln auf galizische Art - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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