Hühnerleber mit Champignons Rezept Durch manschie

Hühnerleber mit Champignons Rezept von manschie

Hier ist es Hühnerleber mit Champignons Rezept. Dieses einfache Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Hühnerleber mit Champignons Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 Kilogramm	Hühnerleber
500 Gramm	Champignons weiß
1	Apfel
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
	Pfeffer aus der Mühle
	Salz aus der Mühle
	Tomatenmark
	Suppengrün
3 Esslöffel (gestrichen)	Speisestärke
3 Teelöffel	Fleischbrühe instant
	Majoran
	Schweineschmalz

ZUBEREITUNG Hühnerleber mit Champignons Rezept

1. Bei dem Apfel das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Hühnerleber in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. In einem Schmortopf das Schweineschmalz erhitzen und darin Zwiebelwürfel, Apfelwürfel, Suppengrün und Tomatenmark anschwitzen. Die Knoblauchzehe durch eine Presse drücken, dazugeben und unterrühren. Die Hühnerleber dazugeben, mit der Speisestärke bestreuen und alles gut vermengen. Nun etwas Wasser auffüllen. Jetzt alles mit Salz, Pfeffer, Fleischbrühe instant und Majoran gut würzen. Zum Schluss die Champignons unterheben. Nun alles ca. 20-25 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Dazu Reis oder Nudel serviren

Hühnerleber mit Champignons Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.11.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	757 (181)
Eiweiß	14,0 g
Kohlenhydrate	5,0 g
Fett	11,7 g

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