Griechische Hähnchen-Kartoffel-Pfanne - Rezept By Anni2000

Griechische Hähnchen-Kartoffel-Pfanne - Rezept geschrieben von Anni2000

Hier ist es Griechische Hähnchen-Kartoffel-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von Anni2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Griechische Hähnchen-Kartoffel-Pfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

100 g	Spitzpaprika rot
1	Zwiebel
500 g	Kartoffeln festkochend
500 g	Hähnchenfilets
	Olivenöl
2 EL	Tomatenmark
1 Dose	Tomaten gehackt (425 ml)
1 Dose	Weiße Bohnen (425 ml)
150 g	Feta
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
2 TL	Oregano
2 TL	Gyros-Gewürz
1 TL	Kreuzkümmel gemahlen
	Zucker
2 TL	klare Brühe

Vorbereitung für Griechische Hähnchen-Kartoffel-Pfanne - Rezept

1. Zwiebel schälen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln. Spitzpaprika putzen und in Streifen schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Öl in einem Bräter erhitzen, Fleisch darin portionsweise rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch herausnehmen
2. Kartoffeln im Bratfett goldbraun anbraten. Zwiebeln und Spitzpaprika zufügen und 1–2 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark zufügen und kurz anschwitzen. Tomaten zufügen, mit einem Pfannenwender zerkleinern. Brühe und 200 ml Wasser zugießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen
3. Inzwischen Bohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Fleisch und Bohnen ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen. Mit Gyros-Gewürz, Oregano, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Käse zerbröckeln und über die Hähnchen-Kartoffel-Pfanne streuen. Evtl. mit frischem Oregano garnieren.

Griechische Hähnchen-Kartoffel-Pfanne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.05.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	435 (104)
Eiweiß	11,7 g
Kohlenhydrate	6,6 g
Fett	3,2 g

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