Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept von Kochecke48

Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept von Kochecke48

Folgendes ist Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept

Zutaten für 4 Personen

50 g	Meerrettichwurzel (Kren)
50 g	Rettich schwarz frisch
40 g	Apfel mit Schale
40 g	Tafelbirne mit Schale
20 g	Stangensellerie grün
2 EL	Waldhonig
1 EL	Rapsöl
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer

ZUBEREITUNG Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept

1. Die Knollen und Wurzeln gut abwaschen und mit einem Schälmesser von Wurzelwerk und Schalen befreien. Den Sellerie, Apfel, und Birne waschen und mit dem Messer (mit Schale) zerchneiden. Alles mit den Restlichen Zutaten mit mehfachen Durchgängen im Elektromixer bzw. mit dem Pürierstab roh pürieren.Öl, Honig und Salz dienen auch dazu, den strengen Geschmack etwas abzumildern.
2. Wer will, kann in einem kochsterilen Glas (mit heißem Wasser erhitzt), die Masse kurz aufkochen und heiß ins Glas füllen und verdeckeln.
3. Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich paßt zu zur Brotzeit, bei Würstchen und Grillsachen als interessante Geschmacksbeilage.

Gemischter Meerrettich mit Apfel, Birne, Sellerie, Schwarzem Rettich - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.10.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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