Cremige Möhrensuppe - Rezept von Sheeva1960

Cremige Möhrensuppe - Rezept geschrieben von Sheeva1960

Folgendes ist Cremige Möhrensuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Cremige Möhrensuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Mohrrübe frisch
1 Bund	Frühlingszwiebeln
125 Milliliter	Cremefine zum Kochen
1 Liter	Gemüsebrühe
1 Esslöffel	Schnittlauch frisch
3 Esslöffel	Pflanzencreme
	Salz und Pfeffer
	Zucker nach Geschmack

Vorbereitung für Cremige Möhrensuppe - Rezept

1. Möhren putzen und schälen,dann in grobe Würfel schneiden .Die Frühlingszwiebeln waschen und in Streifen schneiden .Schnittlauch waschen und feine Röllchen schneiden .Die Pflanzencreme in einen großen Topf erhitzen ,die Möhren und die Gemüsezwiebeln darin unter kräftigen Rühren andünsten .Gemüsebrühe und Cremefine zufügen .Das ganze kuz aufkochen lassen ,und bei mittlererHitze ca.20 Minuten garen .Die Möhrensuppe mit einem Pürierstab fein pürieren .Mit Salz Pfeffer und Zucker abschmecken .Zum servieren mit den Schnittlauchröllchen bestreuen.

Cremige Möhrensuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	230 (55)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	2,5 g
Fett	4,9 g

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