Cremige Kartoffel-Suppe mit Jungfrauentraum - Rezept Gesendet von Tandora

Cremige Kartoffel-Suppe mit Jungfrauentraum - Rezept von Tandora

Folgendes ist Cremige Kartoffel-Suppe mit Jungfrauentraum - Rezept. Dieses Rezept von Tandora geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Cremige Kartoffel-Suppe mit Jungfrauentraum - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	Zwiebel gehackt
2	Knoblauchzehen, zerdrückt
700 g	Kartoffeln gewürfelt
1	Möhren, in Scheiben
	etwas Margarine
1,5 L	Brühe
1 Becher	Crème fraîche,/ legére
	Salz, Pfeffer, etwas Chili
1 TL	Wasabi-Pulver, o. Meerrettich nach Geschmack)
	Schnittlauch, in Röllchen
4 Stk.	Brühwurst

Vorbereitung für Cremige Kartoffel-Suppe mit Jungfrauentraum - Rezept

1. Kartoffeln u, Möhren ca 10-15 Min. kochen ##abgießen, Sud auffangen ###. Fett erhitzen, ##Zwiebel u. Knobi darin angehen lassen## Kartoffeln zufügen, schwenken ##Kartoffelwasser mit Brühe mischen, ##zugießen, aufkochen lassen, ##ca 5. Min. köcheln Würzen, mit dem Pürierstab zerkleinern/pürieren. wieder in den Kessel einfüllen Creme und Wasabi einrühren, kurz auf der abgeschalteten Platte ziehen lassen evtl. noch mal abschmecken#### In Teller füllen ##und mit Schnittlauch bestreut Servieren ##Wer mag gibt eine gebrühte Bockwurst dazu ####Guten Appetit!

Cremige Kartoffel-Suppe mit Jungfrauentraum - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	196 (47)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	2,1 g

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