Beilagen - Wasabi-Kartoffelpüree - Rezept Eingereicht von andrea21

Beilagen - Wasabi-Kartoffelpüree - Rezept geschrieben von andrea21

Folgendes ist Beilagen - Wasabi-Kartoffelpüree - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von andrea21 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Beilagen - Wasabi-Kartoffelpüree - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 gross	Kartoffeln mehlig
2 EL	Milch
1 EL	Butter
15 g	Wasabipaste
1 TL (gestrichen)	Salz
3 Messerspitze	Korianderpulver
1 Messerspitze	Kurkuma Gewürz gemahlen

Vorbereitung für Beilagen - Wasabi-Kartoffelpüree - Rezept

1. Kartoffel schälen, klein schneiden und in reichlich Salzwasser 15-20 Minuten garen. Für Püree sollte die Kartoffel lieber zu weich als zu hart sein. Kartoffel abgießen und mit der Milch übergießen und die Butter dazugeben. Die Milch und die Butter sollten Zimmertemperatur haben und nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen. Mit Wasabi und den Gewürzen abschmecken. Achtung! Den Wasabi schmeckt man zuerst gar nicht, daher vorsichtig dosieren. Wenn man zu viel Wasabi nimmt, kann man sich die anderen Gewürze ersparen, der Wasabi übertüncht alles.

Beilagen - Wasabi-Kartoffelpüree - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	477 (114)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	13,7 g
Fett	5,3 g

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