Backen: Orangen-Käsekuchen ~ Liebste Irmi, für dich nur das Beste zum Geburtstag ~ - Rezept von lunapiena

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    Hier ist es Backen: Orangen-Käsekuchen ~ Liebste Irmi, für dich nur das Beste zum Geburtstag ~ - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



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    Backen: Orangen-Käsekuchen ~ Liebste Irmi, für dich nur das Beste zum Geburtstag ~ - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    der Mürbteig
    120 Gramm Butter
    100 Gramm Zucker
    1 Esslöffel Orangenzucker, selbstgemacht
    1 Stück Ei
    2 Esslöffel Sahne 10% Fett
    300 Gramm Mehl
    1 Prise Salz
    0,5 Päckchen Backpulver
    die Quarkcreme
    1 kg Speisequark, 40 %
    3 Esslöffel Zucker
    1 Esslöffel Orangenzucker
    2 Esslöffel Speisestärke
    2 Esslöffel Orangenmarmelade
    2 Stück Eier Freiland
    der Guss
    100 Gramm Puderzucker
    etwas Orangensaft
    1 Esslöffel Orangenmarmelade


    Vorbereitung für Backen: Orangen-Käsekuchen ~ Liebste Irmi, für dich nur das Beste zum Geburtstag ~ - Rezept


    1. der Mürbteig
    2. Aus allen Zutaten einen bröseligen Teig herstellen. Diesen mit den Händen zu einem homogenen Teig kneten.
    3. Abdecken und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
    4. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig unter einer Folie ausrollen.
    5. Die rechteckige Tortenform fetten, bröseln und den Teig hineindrücken.
    6. Sämtliche Zutaten mit dem Handmixer verrühren und auf den Teig geben.
    7. Den Kuchen im vorgeheizten Rohr bei ca. 175 Grad solange backen, bis der Quark beginnt Farbe anzunehmen (dauert ca. 40 Minuten)
    8. Puderzucker mit Marmelade und Saft verrühren und den noch heißen Kuchen damit übergießen.
    9. Anmerkung: Wenn dieser Kuchen nicht gleich gegessen wird, dann auf die Orangenmarmelade im Guss verzichten und lieber etwas gehacktes Orangeat darüber streuen, denn der Guss wird nach einiger Zeit wieder flüssig.



    Backen: Orangen-Käsekuchen ~ Liebste Irmi, für dich nur das Beste zum Geburtstag ~ - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1657 (396)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 67,0 g
    Fett 12,3 g


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