Zucchini Kuchen Pilze zum Kaffee - Rezept Gesendet von emari

Zucchini Kuchen Pilze zum Kaffee - Rezept geschrieben von emari

Hier ist es Zucchini Kuchen Pilze zum Kaffee - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Zucchini Kuchen Pilze zum Kaffee - Rezept

Zutaten für 12 Personen

220 Gramm	Zucker
3	eigelb
1	Vanillezucker
1 TL	Salz
1 prise	Zimt
200 ml	Rapsöl
250 Gramm	Zucchini
220 Gramm	Mehl
1 TL	Backpulver
3	eiklar

Vorbereitung für Zucchini Kuchen Pilze zum Kaffee - Rezept

1. eigelb mit zucker, vanillezucker, salz, zimt und rapsöl in der küchenmaschine kräftig rühren
2. zucchini schälen und raffeln - flüssigkeit gut ausdrücken - unter die teigmasse rühren
3. eiklar zu festem schnee schlagen - mehl und dem backpulver vermischen - schnee und mehl abwechselnd vorsichtig unter die teigmasse heben - in einer größeren kastenform bei 180 grad 45min backen
4. für das special birthdaymenü hab ich 1cm dicke scheiben geschnitten - in Pilzform ausgestochen - mit kakao bestäubt - auf dem teller mit dem nespresso nett dekoriert

Zucchini Kuchen Pilze zum Kaffee - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1590 (380)
Eiweiß	2,6 g
Kohlenhydrate	42,7 g
Fett	22,2 g

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