Westfälischer Burger - Rezept geschrieben von cooky5863
Folgendes ist Westfälischer Burger - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cooky5863 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Westfälischer Burger - Rezept
Zutaten für 2 Personen
4 Scheiben | Blutwurst |
4 Stück | Kartoffeln |
2 Stück | Zwiebel |
1 Stück | Apfel |
4 EL | Rübenkraut - das ist ein Rübensirup! |
Öl, Salz, Pfeffer, Petersilie |
ZUBEREITUNG Westfälischer Burger - Rezept
- Kartoffeln waschen, schälen und grob in eine mit Wasser gefüllte Schüssel reiben
- Zwiebel schälen und reiben
- Kartoffeln ausdrücken, mit den Zwiebeln vermischen, dann salzen, pfeffern
- In einer gefetten Pfanne Kartoffelpuffer ausbacken, dann entfetten und warm stellen
- Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden, mit etwas Mehl bestäuben und im restlichen Pufferfett knusprig braten. Dann ebenfalls warm stellen
- Apfel schälen, Kernhaus entfernen, in Scheiben schneiden und in etwas Butter braten
- Blutwurstscheiben anbraten
- Aufschichten: Kartoffelpuffer, Röstzwiebeln, Apfelscheibe, Blutwurstscheiben, Apfelscheibe, Röstzwiebeln, Kartoffelpuffer
- Mit etwas Rübensirup anrichten und zum Schluß ein Glattpetersilienblatt obenauf
Westfälischer Burger - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 17.09.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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