Vegetarische Frikadellen - Rezept Von Einsendungen flower-child

Vegetarische Frikadellen - Rezept durch flower-child

Folgendes ist Vegetarische Frikadellen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von flower-child geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Vegetarische Frikadellen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Karotten geraspelt
80 g	Naturreis oder Basmati
1	Seidentofu
1 handvoll	Dinkelflocken gemahlen
1 EL	Buchweizen gemahlen
2 handvoll	Sonnenblumenkerne geröstet
2 Stück	Lauchzwiebeln in Ringe schneiden
0,25	Kohlrabi, in kl. Stücke schneiden oder raspeln
1 Tasse	Sojagranulat einweichen
50 g	Pinienkerne gemahlen
	Salz, Curry, Paprika,
	gem. Kümmel, Sambal Oelek
	Dinkelmehl
	Olivenöl

ZUBEREITUNG Vegetarische Frikadellen - Rezept

1. Alle Zutaten vermengen und kleine Frikadellen formen. Im Dinkelmehl wenden und in Öl braten.Dazu: Blattsalat
2. Wer keinen Seidentofu hat: Tofu mit etwas Sojamilch pürieren.
3. Statt Karotten: Hokaidokürbis
4. Schmeckt auch kalt.
5. Hinweis: Ohne Dinkelflocken, und die Frikadellen in Buchweizenmehl wenden wird`s dann glutenfrei.

Vegetarische Frikadellen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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