Sahneschnitzel mit Salzkartoffeln - Rezept Von Einsendungen predone

Sahneschnitzel mit Salzkartoffeln - Rezept geschrieben von predone

Folgendes ist Sahneschnitzel mit Salzkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von predone geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Sahneschnitzel mit Salzkartoffeln - Rezept

Zutaten für 3 Personen

12 Stk.	Kartoffeln
3 Stk.	Putenbrust
1 Becher	Sahne
2 EL	Mehl
2 EL	Butter
	Schnittlauch frisch
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG Sahneschnitzel mit Salzkartoffeln - Rezept

1. Kartoffeln schälen und im Salzwasser gar kochen...
2. Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne goldbraun anbraten... die Putenbrust aus der Pfanne nehmen und warm stellen...Butter in die Pfanne geben, schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen und mit Sahne zu einer Soße verrühren (Art Mehlschwitze)... je nach Flüssigkeitsdicke (und Geschmack) noch Wasser hinzufügen... mit Salz und Pfeffer abschmecken... Schnittlauch schneiden oder klein hacken und der Soße zugeben, verrühren... anschliessend die Putenbrust wieder in die Soße legen...
3. 1 Stück Putenbrust mit den Kartoffeln und der Soße auf einem Teller anrichten...

Sahneschnitzel mit Salzkartoffeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2101 (502)
Eiweiß	4,9 g
Kohlenhydrate	30,9 g
Fett	40,4 g

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