Pikante Käse - Pralinen - Rezept Von Einsendungen rollimops

Pikante Käse - Pralinen - Rezept von rollimops

Folgendes ist Pikante Käse - Pralinen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Pikante Käse - Pralinen - Rezept

Zutaten für 1 Personen

	---- für den Teig ----
100 g	Mehl
4	Eier
0,5 TL	Salz
75 g	Crème fraîche
1 TL	Backpulver
2 EL	Basilikum
	---- für die Füllung ----
200 g	Frischkäse
225 g	Crème fraîche
2 Btl.	Gelantine Fix von Dr. Oetker
	Salz, Pfeffer
2 EL	gehackter Basilikum
2 EL	Ajvar

Vorbereitung für Pikante Käse - Pralinen - Rezept

1. Eier trennen.
2. Eiweiß mit 1/2 TL Salz steif schlagen.
3. Eigelbe mit 75 g Creme fraiche verrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen, im Wechsel mit dem Eischnee unters Eigelb heben.
5. 2 El Basilikum in Streifen schneiden und unterheben.
6. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ° ( Umluft 175 ° ) ca. 8 Minuten backen, auskühlen lassen.
7. Frischkäse, Creme fraiche und Gelantine ca. 1 Minute verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Creme halbieren.
9. Hälfte mit 2 EL gehacktem Basilikum, andere mir 2 EL Ajvar verrühren.
10. Biskuit vierteln, ein Teil mit Basilikum- , ein Viertel mit der Paprikacreme bestreichen.
11. Rest Biskuit auflegen, andrücken. Ca. 60 Minuten kühlen.
12. In Würfel schneiden und garnieren.

Pikante Käse - Pralinen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1134 (271)
Eiweiß	6,1 g
Kohlenhydrate	13,1 g
Fett	21,6 g

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