Konfitüre & Co: Aprikose - Melone mit Lavendel - Rezept Eingereicht von kuechenschelle

Konfitüre & Co: Aprikose - Melone mit Lavendel - Rezept von kuechenschelle

Hier ist es Konfitüre & Co: Aprikose - Melone mit Lavendel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Konfitüre & Co: Aprikose - Melone mit Lavendel - Rezept

Zutaten für 10 Personen

1000 g	Aprikosen, entsteint
500 g	Honigmelone, reines Fruchtfleisch
2 EL	getrocknete Lavendelblüten
2 EL	Honig
500 g	Gelierzucker 3:1
	Abrieb einer halben Zitrone

Vorbereitung für Konfitüre & Co: Aprikose - Melone mit Lavendel - Rezept

1. Aprikosen und Melone in feine Würfel schneiden.Mit den restlichen Zutaten in einem großen Topf verrühren und 2 Stunden ziehen lassen.Alles aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.Wer mag, kann einen kräftigen Schuss Orangenlikör zugeben.
2. Heiße Konfitüre in vorberitete Gläser füllen, diese fest verschrauben und 20 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.

Konfitüre & Co: Aprikose - Melone mit Lavendel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1657 (396)
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	97,6 g
Fett	-

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