Karottensüppchen Rezept Gesendet von Kumiko

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    Hier ist es Karottensüppchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Karottensüppchen Rezept


    Karottensüppchen Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Scheiben Schwein Bauchspeck
    2 große Kartoffeln
    7 Möhren
    1 Bund Petersilie
    2 Eier
    1 EL Gemüsebrühe-Pulver
    Salz


    ZUBEREITUNG Karottensüppchen Rezept


    1. Einen Topf mit ca. 2 Liter Wasser aufsetzen und den Bauchspeck darin abkochen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Karotten schälen und fein raspeln.
    2. Die Kartoffelwürfel und Karottenraspeln zu dem Bauchspeck geben und garkochen. Mit Gemüsebrühe-Pulver und einer Prise Salz abschmecken. Zwie Eier ausschlagen und unter die noch köchelnde Suppe rühren bis sie stocken.
    3. Zum Schluss die Petersilie gründlich waschen, fein hacken und zur Suppe geben.



    Karottensüppchen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 209 (50)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 4,6 g
    Fett 1,1 g


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