Chorizo-Bratkartoffeln Rezept von

Chorizo-Bratkartoffeln Rezept durch

Hier ist es Chorizo-Bratkartoffeln Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Chorizo-Bratkartoffeln Rezept

Zutaten für 2 Personen

6 Stück	Kartoffeln geschält, gegart
200 g	Chorizowurst {Scharf}
1 Stück	Zwiebel rot
1 Stück	Chili rot
5 Esslöffel	Rapsöl
2 Esslöffel	Butter
2 Esslöffel	Petersilie gehackt
	Salz,Pfeffer,Ingwerpulver,Kurkuma
2 Esslöffel	Reisessig

Vorbereitung für Chorizo-Bratkartoffeln Rezept

1. Kartoffel in grobe Würfel schneiden, in eine heiße Pfanne mit Rapsöl geben und scharf anbraten. Wenn die Kartoffeln Farbe bekommen haben, die bereits in Streifen geschnittene Zwiebel dazu geben. Kurz vor Schluß dann die Butter, danach die klein geschnitten Chili und die in dünne Scheiben geschnittene Chorizowurst hinzufügen.Sobald die Chorizowurst leicht ihr Aussehen verändert, die Petersilie drüber streuen, das Ganze in der Pfanne durchschwenken und von der Herdplatte nehmen.Ich esse dieses Gericht am liebsten lauwarm und gebe mir vor dem Verzehr ein paar spritzer Reisessig darüber {wie bei fish ans chips in England}. Aber das ist Geschmacksache.Ich wünsche guten Appetit und viel Spaß beim ausprobieren.Gruß Dirk

Chorizo-Bratkartoffeln Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2302 (550)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	1,6 g
Fett	60,6 g

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