Beerengratin jetzt hab ich auch Bilder dazu! - Rezept von Nettilein

Beerengratin jetzt hab ich auch Bilder dazu! - Rezept von Nettilein

Folgendes ist Beerengratin jetzt hab ich auch Bilder dazu! - Rezept. Dieses Rezept von Nettilein geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Beerengratin jetzt hab ich auch Bilder dazu! - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Beeren gemischt
3 EL	Zucker - für Süßmäuler, kann es aber ruhig mehr sein!
2	Eier
250 gr.	Sahnequark
1 Prise	Zimt
	etwas Milch
2 EL	Pistazien frisch gehackt

ZUBEREITUNG Beerengratin jetzt hab ich auch Bilder dazu! - Rezept

1. Die Beeren werden gewaschen, geputzt und in eine Auflaufform gefüllt. Mit 2 EL Zucker süssen. Das Eigelb mit den restlichen Zucker, den Quark dem Zimt und etwas Milch glattrühren.
2. Das zu Eischnee geschlagene Eiweiß unter diese Masse heben. Jetzt wird die Quarkmasse über den Früchten verteilt.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 15 - 20 Minuten backen.
4. Danach zum Garnieren die Pistazienkerne darüberstreuen. Guten Appetit!

Beerengratin jetzt hab ich auch Bilder dazu! - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	967 (231)
Eiweiß	12,6 g
Kohlenhydrate	4,9 g
Fett	17,9 g

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