Feines einfaches Litschisorbet - Rezept Gesendet von Huginn77

Feines einfaches Litschisorbet - Rezept von Huginn77

Hier ist es Feines einfaches Litschisorbet - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Huginn77 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Feines einfaches Litschisorbet - Rezept

Zutaten für 4 Personen

20 Stück	Litschis
	Puderzucker nach Geschmack
2 EL	Zitronensaft
0,5 l	Wasser

ZUBEREITUNG Feines einfaches Litschisorbet - Rezept

1. Die Litschis häuten und entkernen
2. Wasser mit Zucker (Menge nach gewünschter Süße) vermischen und aufkochen
3. Litschis hinzugeben und kurz mitkochen
4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den Zitronensaft hinzugeben und das Ganze in einem Mixer fein pürieren. (Wer mag, kann etwas rote Lebensmittelfarbe oder ein Löffelchen Rotebeetesaft hinzu geben, dann wird das fertige Sorbet schön rosa)
5. Die Masse durch ein feines Sieb streichen und in einem flachen Gefäß in die Gefriertruhe stellen
6. Wenn gefroren die Masse klein machen und nochmal in den Mixer geben mit etwas Wasser und durchmixen, bis das Sorbet eine geschmeidige Konsistenz hat. Das Ganze nochmal in das Gefäß füllen und abermals ins Gefrierfach stellen.
7. Zum servieren mit dem Eisportionierer Kugeln formen und in ein Glas geben. Dekorieren (besonders geeignet Pitaya oder Limetten-/Zitronenscheiben).Nach Geschmack und Anlass ein Schuss Prosecco darüber oder dazu. Guten Appetit!

Feines einfaches Litschisorbet - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	320
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	12 (3)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,3 g
Fett	0,0 g

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