Faule Weiber Fleisch-Eintopf - Rezept By sTinsche

Faule Weiber Fleisch-Eintopf - Rezept durch sTinsche

Hier ist es Faule Weiber Fleisch-Eintopf - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Faule Weiber Fleisch-Eintopf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Fleisch und Brühe:
1	Zwiebel
1250 ml	Wasser
2	Lorbeerblätter
2	Gewürznelken
2	Wacholderbeeren
1 EL	Pfefferkörner schwarz
1 EL	Salz
500 g	Suppenfleisch Rind Brust
100 g	Suppengemüse, TK
Einlage:
400 g	Suppengemüse, TK
300 g	Kartoffeln gegart
1 Dose	Kichererbsen
	frische Schnittlauchröllchen
Zum Abschmecken:
1 TL	Gewürzsalz aus meinem KB
1 TL	Knoblauchpfeffer
	Muskatnuss frisch gerieben
	etwas Gemüsebrühe
1 Schuß	Worcestersoße

ZUBEREITUNG Faule Weiber Fleisch-Eintopf - Rezept

1. Topf auf dem Herd ohne was drin richtig heiß werden lassen!Zwiebel halbieren, Schale dranlassen und im Topf schön dunkel anbrutzeln!Mit Wasser ablöschen und Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Nelken, Pfeffer und Salz dazugeben!Zum Schluss das Fleisch und das Suppengemüse!
2. Fleisch ca. 2 Stunden leise simmern lassen!Test: Fleisch auf eine Gabel spießen, wenn es von alleine runter rutscht ist das Fleisch fertig!Abkühlen lassen und die Brühe absieben!
3. Kartoffeln schälen und kleinwürfeln.Kichererbsen absieben und abbrausen! Fleisch auch kleinwürfeln.Alles mit dem Suppengemüse in die Brühe geben!
4. Nochmal gut erhitzen und mit Gewürzsalz, Knobipfeffer, Muskatnuss, Gemüsebrühe und Worcestersoße abschmecken!
5. Servieren!Mein Freund macht noch einen Klacks saure Sahne dran!Ich mags nicht, eher an gebundenen Suppen, aber Geschmäcker sind ja verschieden! :-)

Faule Weiber Fleisch-Eintopf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	62 (15)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	3,2 g
Fett	0,0 g

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