Tabouleh - Petersiliensalat mit Bulgur - Rezept Gesendet von Sophiechen

Tabouleh - Petersiliensalat mit Bulgur - Rezept durch Sophiechen

Folgendes ist Tabouleh - Petersiliensalat mit Bulgur - Rezept. Dieses Rezept von Sophiechen geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Tabouleh - Petersiliensalat mit Bulgur - Rezept

Zutaten für 6 Personen

0,25 Tasse	Bulgur
2 Bund	frische Petersilie gehackt
6 Stück	Tomaten
2 Stück	Frühlingszwiebeln
2 TL	Minze frisch
6 EL	Olivenöl
6 EL	Zitronensaft frisch gepresst
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Tabouleh - Petersiliensalat mit Bulgur - Rezept

1. Den Bulgur nach Packungsanleitung zubereiten. (Manchmal muss man ihn in Brühe kochen, manchmal muss er 1 Stunde im kalten Wasser eingeweicht werden.)
2. Die Petersilie und die Minze kleinhacken. Die Tomaten und die Frühlingszwiebeln sehr klein schneiden. Alle Zutaten zusammengeben und durchmischen. Den Salat würzen und kurz durchziehen lassen. Fertig.

Tabouleh - Petersiliensalat mit Bulgur - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1582 (378)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	8,0 g
Fett	37,7 g

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