Rhabarber-Wein Pudding - Rezept von Marnie132

Rhabarber-Wein Pudding - Rezept geschrieben von Marnie132

Hier ist es Rhabarber-Wein Pudding - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marnie132 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Rhabarber-Wein Pudding - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1000 Gramm	Rhabarber frisch
700 ml	Weißwein halbtrocken
300 ml	Wasser
1 Stück	Zitrone
18 Blatt	Gelatine rot
	Zucker

ZUBEREITUNG Rhabarber-Wein Pudding - Rezept

1. Rhabarber schälen und in ca. 1 cm lange Stücke schneiden.
2. Rhabarber mit Weißwein, Wasser und dem Abrieb und dem Saft der Zitrone garen bis der Rhabarber zerfällt.
3. Die Masse kräftig durchrühren und nach Geschmack Zucker hinzufügen.
4. Gelatine ca. 5 Minuten in reichlich Wasser einweichen und nachschließend unter kräfigem rühren mit dem Rhabarber vermischen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
5. Pudding in kleine Schälchen abfüllen und im Kühlschrank vollständig erkalten lassen.Dazu schmeckt entweder Sahne oder eine Vanillesoße. Siehe mein KB

Rhabarber-Wein Pudding - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	242 (58)
Eiweiß	7,3 g
Kohlenhydrate	1,5 g
Fett	0,1 g

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