Mohnkuchen mit Mandarinen - Rezept Gesendet von loewe_bs

Mohnkuchen mit Mandarinen - Rezept von loewe_bs

Folgendes ist Mohnkuchen mit Mandarinen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Mohnkuchen mit Mandarinen - Rezept

Zutaten für 10 Personen

	Streusel:
150 g	Butter
1	Eigelb
250 g	Mehl
125 g	Zucker
1 Päckchen	Zitronenzucker oder abgeriebene Schale 1/2 Zitrone
	....................
	Mohn-Füllung:
2 Päckchen	Vanillepuddingpulver
0,75 Liter	Milch
2 kleine Dosen	Mandarinen
1	Eiweiß
1 Prise	Salz
2 Päckchen	Backfertige Mohnfüllung je 250g
	Puderzucker zum Bestäuben

ZUBEREITUNG Mohnkuchen mit Mandarinen - Rezept

1. Aus Puddingpulver und 750ml Milch einen Pudding kochen und abkühlen lassen. Mandarinen abtropfen lassen. Ei trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
2. Das Eigelb, Mehl, Zucker, weiche Butter und Zitronenzucker (oder Zitronenschale) zu Streuseln verarbeiten. Eine 26 cm Springform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die Hälfte der Streuseln auf den Springform-Boden verteilen und andrücken.
3. Nun den Mohn unter den Pudding rühren. Dann den Eischnee und die Mandarinen unterheben. Die Mohnfüllung auf den Boden streichen. Die zweite Hälfte Streuseln darauf verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 60 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.
4. Den Kuchen aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.

Mohnkuchen mit Mandarinen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	937 (224)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	27,8 g
Fett	10,7 g

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