Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept Gesendet von binek82

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    Folgendes ist Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept. Dieses Rezept von binek82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept


    Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 gr. Erdbeeren frisch
    4 Blatt Gelatine weiß
    2 EL Zucker
    100 ml Prosecco
    300 ml Wasser
    250 gr. Quark
    2 Päckchen Vanillezucker
    2 EL Zucker
    1 Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure


    Vorbereitung für Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept


    1. Die Erdbeeren verlesen, waschen und in mundgerechte Sücke schneiden.In vier schöne Gläser aufteilen.
    2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
    3. Den Prosecco, das Wasser und den Zucker in einem Topf erwärmen.
    4. Die Gelatine ausdrücken und mit in den Topf geben. Unter rühren die Gelatine auflösen.Etwas abkühlen lassen.
    5. Inzwischen den Quark, Vanillezucker, Zucker und Mineralwasser verrühren.
    6. Die Prosecco- Gelatine über die Erdbeeren geben und ca 3 Std. im Kühlschrank festwerden lassen.
    7. Die Quarkcreme als Topping auf das Prosecco-Erdbeer-Gelee geben und evtl. mit Minzblättchen o.ä. verziehren.



    Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 372 (89)
    Eiweiß 6,9 g
    Kohlenhydrate 14,3 g
    Fett 0,2 g


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