Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept Gesendet von binek82

Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept geschrieben von binek82

Folgendes ist Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept. Dieses Rezept von binek82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 gr.	Erdbeeren frisch
4 Blatt	Gelatine weiß
2 EL	Zucker
100 ml	Prosecco
300 ml	Wasser
250 gr.	Quark
2 Päckchen	Vanillezucker
2 EL	Zucker
1 Schuss	Mineralwasser mit Kohlensäure

Vorbereitung für Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept

1. Die Erdbeeren verlesen, waschen und in mundgerechte Sücke schneiden.In vier schöne Gläser aufteilen.
2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
3. Den Prosecco, das Wasser und den Zucker in einem Topf erwärmen.
4. Die Gelatine ausdrücken und mit in den Topf geben. Unter rühren die Gelatine auflösen.Etwas abkühlen lassen.
5. Inzwischen den Quark, Vanillezucker, Zucker und Mineralwasser verrühren.
6. Die Prosecco- Gelatine über die Erdbeeren geben und ca 3 Std. im Kühlschrank festwerden lassen.
7. Die Quarkcreme als Topping auf das Prosecco-Erdbeer-Gelee geben und evtl. mit Minzblättchen o.ä. verziehren.

Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	372 (89)
Eiweiß	6,9 g
Kohlenhydrate	14,3 g
Fett	0,2 g

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