Brennnesselsuppe (Rosa von Praunheim) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

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    Hier ist es Brennnesselsuppe (Rosa von Praunheim) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brennnesselsuppe (Rosa von Praunheim) - Rezept


    Brennnesselsuppe (Rosa von Praunheim) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 EL Brennesselblätter
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    2 EL Butter
    1 Prise Salz
    2 TL Zucker
    1 Prise Pfeffer
    1 Tasse Milch
    Gemüsebrühe:
    1 Bund Suppengrün frisch


    ZUBEREITUNG Brennnesselsuppe (Rosa von Praunheim) - Rezept


    1. Die Brennnesseln mit kochendem Wasser überbrühen (dann brennen die Blätter nicht mehr), abseihen und fein schneiden. Gewürfelte Zwiebel in Butter glasig dünsten. Die geschnittenen Brennnesseln, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben und 10 Minuten unter ständigem Rühren dünsten. Mit Gemüsebrühe auffüllen und zum Verfeinern die Milch dazugeben.



    Brennnesselsuppe (Rosa von Praunheim) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 619 (148)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 10,4 g
    Fett 10,4 g


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