Spaghetti Carbonara - Low Carb - Rezept Von Einsendungen proteinrezepte

Spaghetti Carbonara - Low Carb - Rezept geschrieben von proteinrezepte

Folgendes ist Spaghetti Carbonara - Low Carb - Rezept. Dieses Rezept von proteinrezepte geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Spaghetti Carbonara - Low Carb - Rezept

Zutaten für 2 Personen

150 g	Soja-Nudeln
3 Stk.	Ei
100 g	Magerquark
100 g	Parmesan gerieben
100 g	Parmaschinkenscheiben

ZUBEREITUNG Spaghetti Carbonara - Low Carb - Rezept

1. Schinkenscheiben gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im Ofen bei 160ºC leicht knusprig backen.
2. Nudelwasser mit Prise Salz aufsetzen.
3. Eiweiss und Eigelb in eine Hitzebeständige runde Schale geben und mit dem Quark und Parmesan zur glatten Masse verrühren.
4. Sojanudeln in das kochende Wasser geben.
5. Carbonara Masse unter ständigen rühren über dem köchelnden Nudelwasser vorsichtig erhitzen.
6. Die fertigen Nudeln mit der Carbonara in der Schale vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Krosse Schinken Scheiben über der Pasta zerbröseln.
8. Anrichten, fertig.
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Spaghetti Carbonara - Low Carb - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.04.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1189 (284)
Eiweiß	32,0 g
Kohlenhydrate	18,0 g
Fett	8,0 g

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