Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept Eingereicht von rainbow3

Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept durch rainbow3

Hier ist es Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

3 Stück	Minuten-Steaks
	Salz
	Pfeffer
	Kräuteröl "Arabica" ... RZ in meinem KB
	oder Chilliöl
3 EL	Käse gerieben
60 g	Beluga-Linsen
150 ml	Wasser
1 EL	Paprikamark (Ajvar)
	Salz

ZUBEREITUNG Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept

1. Zuerst die Linsen kochen, da dies am längsten dauert. Dafür Linsen und Wasser in einen Topf geben, aufkochen lassen, Deckel schließen und bei geringster Hitze ca. 25-30 Minuten köcheln lassen.
2. Fleisch waschen, trockentupfen, dann von beiden Seiten salzen und pfeffern.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von einer Seite braten.
4. Dann wenden, Käse daraufgeben, Deckel der Pfanne schließen und Herd auf kleine Hitze stellen.
5. Wenn der Käse geschmolzen ist, Deckel wieder abnehmen und Flüssigkeit verdunsten lassen.
6. Unter die fertigen Linsen Ajvar rühren und mit Salz würzen.
7. Linsen und Steaks auf Teller verteilen und servieren. (Foto ist von meinem Teller, auf dem, wie immer, die geringere Menge ist.)

Kochen: Käse-Steaks mit Beluga-Linsen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	632 (151)
Eiweiß	10,0 g
Kohlenhydrate	10,0 g
Fett	7,8 g

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