Butternuskürbis-Suppe - Rezept von hp86

Butternuskürbis-Suppe - Rezept geschrieben von hp86

Hier ist es Butternuskürbis-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hp86 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Butternuskürbis-Suppe - Rezept

Zutaten für 3 Personen

900 Gramm	Butternutkürbis
2 Stück	Zwiebeln frisch
2 Stück	Knoblauchzehen
400 Milliliter	Gemüsebrühe
100 Gramm	Nordseekrabben
0,5 Teelöffel	Salz
1 Esslöffel	Öl
50 Gramm	Frischkäsezubereitung Magerstufe
0,5 Teelöffel	Pfeffer

Vorbereitung für Butternuskürbis-Suppe - Rezept

1. DIe Zwiebeln und den Knoblauch grob würfeln und mit etwas Öl in einem Topf glasig dünsten!
2. Den Kürbis schälen, Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Zu den Zwiebeln und den Knoblauch geben und kurz mitanbraten. Dann nach und nach die 400 ml Gemüsebrühe hinzugeben und alles andünsten, bis der Kürbis weich ist.
3. Wenn dieser weich ist, alles fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe in Suppenteller füllen. Einen Teelöffel Brunch legere hinzu geben und Krabbenfleisch hineingeben.
4. Guten Appetit :D ...

Butternuskürbis-Suppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	188 (45)
Eiweiß	2,5 g
Kohlenhydrate	3,2 g
Fett	2,4 g

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