Ungarisches Gulasch - Rezept Gesendet von utchen58

Ungarisches Gulasch - Rezept geschrieben von utchen58

Folgendes ist Ungarisches Gulasch - Rezept. Dieses Rezept von utchen58 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Ungarisches Gulasch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Rind Gulasch (fe) frisch
4 gr.	Zwiebel gewürfelt
400 ml	Rinderbrühe
2 Esslöffel	Tomatenketchup
	Paprika edelsüß
1	Peperoni rot
1	Knoblauchzehen gehackt
2 Esslöffel	Öl
200 ml	Weißwein halbtrocken
1 Teelöffel	Mehl

Vorbereitung für Ungarisches Gulasch - Rezept

1. Das Gulasch im heißen Öl so lange anbraten bis es braun ist.Dann das Fleisch aus dem Topf nehmen und warm halten.Die gewürfelten Zwiebel nun anbraten(sehr dunkel).Dann das Gulasch wieder zugeben und mit dem Wein ablöschen.Alle anderen Zutaten mit dem Fleisch vermischen und zum Kochen bringen.Nun auf mittlerer Flamme etwa 45 Minuten gar köcheln lassen.Zum Schluß das Mehl mit etwas Wasser verrühren und die Soße damit etwas andicken.

Ungarisches Gulasch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	623 (149)
Eiweiß	11,2 g
Kohlenhydrate	1,5 g
Fett	10,3 g

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